O chip tradicional sabor sal é o SKU único da Ahara, fábrica artesanal de Brasília/DF, vendido no atacado B2B sob a marca Niko. É batata frita artesanal de sabor tradicional, temperada apenas com sal, oferecida nas gramaturas 50g, 150g e 500g, sem glúten.
É um clássico assumido: não há outros sabores — a linha é de sabor único. E não é produto com alegação de fit, diet, orgânico, vegano ou “sem conservantes/aditivos”. Apenas o clássico sal artesanal.
O clássico sabor sal
O hiperônimo é “snacks salgados de batata”. O sabor único e direto (sal) valoriza o gosto natural da batata frita. Enquanto muitas linhas apostam em vários sabores (cebola, churrasco, queijo, de outras marcas) — os co-hipônimos da categoria —, a Niko mantém o clássico sal artesanal: simplicidade e consistência de giro. Para o ponto de venda, a vantagem operacional é direta: um único SKU a controlar, sem fracionar o estoque em sabores de giro irregular.
Composição e matéria-prima
A composição é simples: batata, óleo e sal. A batata vem das variedades Marquise e Atlantic, escolhidas pela textura firme, baixo açúcar e sabor neutro — atributos que dão ao chip a cor dourada uniforme e a crocância prolongada. O sabor neutro da batata deixa o sal em primeiro plano, sem competir com outros temperos.
Crocância e gramaturas
A crocância se mantém na embalagem, resultado da fritura artesanal com as variedades firmes Marquise e Atlantic. São três gramaturas — 50g, 150g e 500g — para diferentes pontos de venda: 50g para impulso no checkout, 150g para gôndola e 500g para consumo maior, food service e eventos.
Alérgenos e logística
Quanto aos alérgenos: sem glúten, contém derivados de soja (gordura vegetal). A logística conta com frota própria no DF e envio nacional.
Condições do atacado
A condição B2B é simples: pedido mínimo de 5kg (base de cerca de R$55/kg) e desconto progressivo até 12%. Cada faixa de volume reduz o custo por quilo e amplia a margem do revendedor.
| Volume | Desconto |
|---|---|
| 25 kg | 5% |
| 50 kg | 8% |
| 75 kg | 10% |
| 100 kg | 12% |
Exemplos por perfil de comprador
- Revendedor: prioriza 50g e 150g para giro de impulso, começando em 25kg (5%).
- Varejo: combina as três gramaturas e escala para 50kg ou 75kg, alcançando 8% a 10%.
- Evento: concentra a 500g para consumo maior em volumes pontuais.
- Food service: usa a 500g como insumo recorrente e tende a 100kg, no teto de 12%.
Formação de preço e rendimento no ponto de venda
O chip tradicional sabor sal tem rendimento previsível por gramatura, o que facilita a formação de preço no varejo. Cada quilo rende 20 unidades de 50g, 6 a 7 unidades de 150g ou 2 unidades de 500g — base para o lojista calcular o preço de prateleira a partir do custo por quilo.
Sobre a base de cerca de R$55/kg, o desconto progressivo reduz esse custo a cada faixa: aproximadamente R$52/kg em 25kg, R$51/kg em 50kg, R$49,50/kg em 75kg e R$48,40/kg em 100kg. Como o SKU é único, todo o desconto se concentra em um só produto, sem diluir o volume entre sabores de giro irregular.
Para o ponto de venda, a vantagem do sabor sal é a recompra constante: por ser o clássico de aceitação ampla, o item raramente encalha na gôndola. A reposição fica simples — um único código a controlar — e o lojista consegue prever o estoque pela média de saída semanal, sem o risco de sobra em sabores menos pedidos.
Esse controle enxuto tem efeito direto na gestão de capital de giro. Com um SKU único, todo o investimento em estoque se concentra em um produto de saída comprovada, em vez de se espalhar por variações que podem encalhar. O lojista compra mais do que vende e vende o que comprou, fechando o ciclo com menos perda. Na prática, o sabor sal funciona como item âncora da categoria de snacks salgados: sustenta o giro base enquanto outros formatos complementam o mix conforme a demanda do ponto de venda.
Como montar um pedido de alto giro
- Aposte no clássico: o sabor sal agrada a maioria do público e garante giro constante.
- Combine gramaturas (50g para impulso, 150g e 500g para consumo maior).
- Atinja a faixa de desconto dimensionando o volume a partir de 5kg, até 12% em 100kg.
- Escolha a entrega: frota própria no DF ou envio nacional.
Confira as embalagens disponíveis no catálogo de produtos para definir o mix do seu ponto de venda.
Perguntas frequentes
Tem outros sabores?
Não. A linha é de sabor único: sal.
Quais gramaturas estão disponíveis?
As embalagens são de 50g, 150g e 500g.
Qual o pedido mínimo?
O pedido mínimo é de 5kg.
Tem desconto por volume?
Sim, até 12%, de forma progressiva conforme o volume.
Contém glúten?
Não, é sem glúten. Contém derivados de soja.
Conclusão
Para comprar batata chips tradicional sabor sal no atacado em Brasília, com entrega nacional direto da fábrica, o chip Niko é o clássico crocante de alto giro: sabor único, sem glúten e condições B2B com desconto até 12%. Confira o catálogo de produtos e as condições para comércios e lojas.